体系认证
ISO22000食品安全管理体系
ISO22000:2005《食品安全管理体系———对食物链中任何组织的要求》是由国际标准化组织(ISO)于2005年9月1日发布的通用国际标准,简称ISO22000。它既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又可作为认证和注册的审核标准,同时也是在整个食品供应链中实施HACCP的一种工具。
ISO22000是基于HACCP原理开发的一个自愿性国际标准,是对各国现行的食品安全管理标准和法规的整合,是一个统一的国际标准。主要内容是针对食品链中的任何组织的要求,适用于从饲料生产者、初级食物生产者、食品制造商、储运经营者、转包商到零售商和食品服务端的任何组织,以及相关的组织如设备、包装材料、清洁设备、添加剂和成分的生产者。最终的目的是通过对供应链的控制,达到提供安全的最终端产品,既满足消费者又可采用的食品安全规则。
2020
ISO22000认证简介通过ISO22000食品安全管理体系认证,是企业向政府和消费者证明自身的质量保证能力,证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务,因而有利于开拓市场,获取更大利润,也是提高企业质量管理水平和生产安全食品,提高置信水平的保证,因此,越来越多的企业申请食品安全管理体系。ISO22000认证对象ISO22000:2018表达了
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国际标准化组织ISO在HACCP安全管理体系标准的基础上,制定出ISO22000:2005标准——《食品(包装)安全管理体系一对食品链中任何组织的要求》。该标准由ISO来自食品行业的专家、国际专业化机构和食品法典委员会的代表,以及联合国粮农组织和世界卫生组织联合建立的机构共同制定。该标准可作为技术 性标准为全球对企业建立有效的食品安全管理体系提供指导,并促使
2020
ISO22000标准和HACCP体系都是一种风险管理工具,能使实施者合理地识别将要发生的危害,并制定一套全面有效的计划,来防止和控制危害的发生。 但HACCP体系是源于企业内部对某一产品安全性的控制体系,以生产全过程的监控为主;而ISO22000标准适用于整个食品链工业的食品安全管理,不仅 包含了HACCP体系的全部内容,并融入到企业的整个管理活动中,体系完
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ISO22000是专门为食品行业设计的标准,该标准适用于从“农场到餐桌”的整个食品连中的任何食品行业,包括从饲料生产者、初级生产者、经由食品制造 者、运输和仓储经营者、甚至零售分包商和餐饮经营者,以及与其相互系联的行业,如;设备、包装材料、清洗剂和辅料的生产者。ISO22000与其他管理体 系标准具有兼容性,寻求整何其管理体系的企业可以将食品安全管理体系与