为了保障食品的风味，很多的食品在制作、保存、运输过程中都会加入各种添加剂。粗略计算一下，我们一天下来吃的各种零食饼干、果汁饮料，可能有上百种的食品添加剂被我们吃进肚子里。目前，我国食品添加剂有23个类别、2000多个品种，包括抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、 着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。也就是说，在我们吃的各种食物里，可能都含有食品添加剂，并且我们每天

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